Концентрат сывороточного протеина - это самая распространенная форма сывороточного протеина на рынке спортивного питания. При его изготовлении используется самая простая очистка сыворотки. Ее пропускают через керамические мембраны с микроотверстиями, более мелкие молекулы жиров и углеводов свободно через них проходят, но более крупные белковые фракции остаются на мембране. Данный способ очистки высокой точностью не отличается, так как получить такие маленькие отверстия одинакового размера технически не возможно, поэтому на выходе получается смешанная масса, в которой помимо белка присутствуют жиры и углеводы. Сывороточные концентраты, как правило, содержат от 65 до 85% белка и от 15% и выше углеводов и жиров. В большинство сывороточных концентратов дополнительно добавлены пищеварительные ферменты, которые улучшают усвоение.
В нашем интернет магазине спортивного питания вы можете купить сывороточные концентраты от известнейших мировых производителей по низким ценам.
Концентраты являются самой популярной среди спортсменов и самой выгодной формой сывороточного протеина, так как они почти не уступают по своим свойствам изолятам, а стоят дешевле. Концентрат сывороточного белка используют преимущественно при наборе мышечной массы. Во время сушки большинство спортсменов предпочитают использовать изоляты, так как концентраты содержат жиры и углеводы, употребление которых, в периоды снижения массы тела стараются сводить к минимуму.
